B-Alanine ist eine Aminosäure, die auch als biogenes Amino der Asparaginsäure gilt. Die Aminosäure der β-Gruppe gilt als die einfachste Variante dieser Gruppe. Als Baustein für Vitamin B5 ist es am Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren und an der Synthese von Cholesterin, welches wiederum für die Bildung der Steroidhormone gebraucht wird, beteiligt. Gemeinsam mit Pantoinsäure reagiert sie zu Pantothensäure, die wiederum zur Bildung des Coenzyms A benötigt wird. Dieses Enzym unterstützt den Stoffwechsel der Makronährstoffe Fette, Kohlenhydraten und Eiweiße.
„Das Body Attack Beta Alanine ist nicht nur deshalb mein Lieblings-Supplement, weil ich die Wirkung – dieses bekannte "Kribbeln" – sofort spüre, sondern auch, weil es den pH-Wert im Muskel stabil hält und somit vor Übersäuerung schützt. Beta Alanine ermöglicht mir an guten Tagen, mehr Wiederholungen zu schaffen, wodurch ich noch mehr an mein Limit gehen kann. Beta Alanine von Body Attack ist für mich unverzichtbar.“
Johanna Fischer, BODY ATTACK Athletin
Übersicht
Für Sportler ist Beta Alanin insbesondere in seiner Funktion zur Bildung von Carnosin wichtig. Denn Carnosin wird nachgesagt, dass es eine Überlastung des Muskels hinauszögern kann. Während intensiven Trainingsbelastungen steigt die Wasserstoffkonzentration in den Muskeln an. Es kommt zu einem Anstieg des Laktatwertes und folglich zur Muskelermüdung. Eine erhöhter Laktatwert in der Muskulatur führt zu einem Brennen in den Muskeln und zu Muskelermüdung sowie gegebenenfalls zu Muskelversagen. Hinzu kommt, dass in einer sauren Umgebung ATP weniger wirkt und die Freisetzung von Calcium, welche eine Schlüsselfunktion bei der Muskelkontraktion besitzt, stark behindert wird. Durch einen höheren Carnosinspiegel in der Muskulatur infolge der Einnahme von Beta Alanin soll der Abfall des ph-Wertes in ein saures Milieu verhindert werden. Beta Alanin ist daher sowohl für Bodybuilder als auch für Fitnesssportler im Kraft- und Ausdauerbereich vorteilhaft.
Eine Supplementierung mit Beta-Alanin ist verbreiteter, als eine direkte Einnahme von Carnosin. Denn über die Nahrung wird Carnosin vom Körper nur schlecht aufgenommen, sodass letztendlich nur ein geringer Prozentsatz genutzt werden kann.
Dadurch, dass die indirekte Wirkung von Beta Alanin (da es nur den Carnosinspiegel beeinflusst) einer Erschöpfung in den Muskeln entgegen wirken kann, kann die Einnahme auch bei einer geplanten Diät empfohlen werden. Denn durch das Herauszögern der Ermüdung ist ein effektiveres Training möglich, was wiederum beim Abnehmen helfen kann. Beta Alanin hat zwar keine direkte Wirkung auf die Fettverbrennung, jedoch auf die Leistung sowie Ausdauer der Muskeln. Erfahrungen zeigen, dass in diesem Zusammenhang die Reduktion des Körperfettanteils mit Muskelaufbau einher gehen kann. Ohne die nötige Zunahme von genügend Protein über die Ernährung hat jedoch auch Beta Alanin keine Wirkung auf den Muskelaufbau.
Beta Alanin mit Kreatin und Kalzium kombinieren
Beta Alanin kann sinnvoll mit Kreatin und Kalzium kombiniert werden.
Eine Kombination von Beta Alanin und Kreatin (auch Creatine) bietet sich an, da Kreatin die körperliche Leistung bei Schnellkrafttraining im Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung erhöhen kann. Diese Angabe bezieht sich auf eine Aufnahme von 3 g Kreatin pro Tag. Viele Sportler bevorzugen daher eine Kombination von Beta Alanin und Kreatin insbesondere beim Training zum Muskelaufbau. Es gibt Berichte über die positiven Erfahrungen von der kombinierten Einnahme.
Bei intensiven sportlichen Belastungen sinkt der pH-Wert automatisch ab. Dadurch verlangsamt sich auch der Kalziumfluss in den Zellen.
Die beiden Komponenten Kalzium und pH-Wert beziehungsweise Carnosin hängen direkt miteinander zusammen. Kalzium wird nach Angaben der Health-Claims-Verordnung nicht nur für die Erhaltung normaler Knochen und normaler Zähne benötigt, sondern hat darüber hinaus eine Funktion bei der Zellteilung und -Spezialisierung. Beta Alanin lässt sich daher besonders gut mit Calcium + D3-Tabletten kombinieren.
Die Einnahme von Beta Alanin ist abhängig von Konzentration, Verarbeitung und dem eigenen Trainingsstand. Je nachdem, ob Du Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi bist, unterscheidet sich die Dosierung. Außerdem spielt es Ebenso eine Rolle, ob du dich für Pulver oder Kapseln entscheidest, da sich hier die Resorptionszeiten unterscheiden.
Grundsätzlich wird eine Tagesdosis von 4 bis 6 g empfohlen, auch an trainingsfreien Tagen, da es insbesondere zu Beginn der Einnahme von Beta Alanin Produkten eine Art Ladephase gibt, um den Carnosin-Spiegel auf ein gleichmäßiges Hoch zu puffern. In dieser Anfangsphase sollte die empfohlene Tagesmenge jedoch nicht auf einmal genommen, sondern über den Tag verteilt mit Einzeldosen von maximal einem Gramm verzehrt werden. Grund dafür ist, dass der Körper sich zunächst an die Aminosäure gewöhnen muss.
Diese Ladephase sollte wie eine Art Kur gesehen werden. Auch wenn du bereits nach ein paar Wochen die Unterschiede im Training bemerken solltest(Du wirst mehr Leistung und Ausdauer haben), solltest du diese Kur für knapp drei Monate durchziehen. Ab diesem Zeitpunkt wird der Carnosin-Spiegel in den Muskeln auf seinem Optimum sein. Dieser wird sich in den darauffolgenden acht bis neun Wochen langsam aber stetig abbauen, so dass in dieser Zeit keine Einnahme erforderlich ist. Erst im Anschluss macht eine erneute Einnahme von Beta Alanin wieder Sinn.
Nach ein paar Wochen lohnt es sich, einen Großteil der Dosis ungefähr 45 – 60 Minuten vor dem Training einzunehmen, da Beta Alanin seine volle Wirkung in einem relativ kurzen Zeitfenster erreicht. Jedoch hat jeder Hersteller für jedes Produkt seine eigene optimierte Verzehrempfehlung. So kann es sein, dass manche Produkte auch während oder nach dem Training bzw. der körperlichen Leistung eingenommen wird.
Wenn du das berühmt-berüchtigte Kribbeln vermeiden möchtest, das durch höhere Einzeldosen auftritt, kannst du deine Einnahme natürlich auch wie zuvor über den Tag verteilt legen. Bei einer Diät kann die Einnahme morgens auf nüchternen Magen sinnvoll sein.
In natürlichen Lebensmitteln kommen β-Alanine kaum vor. Denn die Aminosäure wird im Organismus unmittelbar in Carnosin umgewandelt. Das Dipeptid Carnosin besteht aus Beta Alanin und der semi-essentiellen Alpha-Aminosäure Histidin.
Natürliche Carnosinquellen sind Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil Protein wie Puten- und Hühnerfleisch, aber auch Fisch. Da Carnosin in Muskelfleisch zu finden ist, wird bei Vegetariern und Menschen, die nach strenger Diät leben, häufig ein Carnosinmangel festgestellt. Mithilfe von Beta-Alanin kann der Carnosingehalt im menschlichen Körper erhöht werden. Somit kann der Bedarf an Beta Alanin über Nahrungsergänzungsmittel gedeckt werden.
Hohe Dosierungen von Beta Alanin kann möglicherweise starkes Hitzeempfinden und Kribbelgefühle in der Muskulatur hervorrufen. Das Kribbeln ist in diesem Fall etwa 30 bis 60 Minuten nach der Einnahme von Beta Alanin zu spüren. Diese Nebenwirkung ist ungefährlich. Experten gehen davon aus, dass dieses Empfinden durch die Freisetzung von Carnosin erzeugt wird. Überschüssiges Carnosin wird in den Muskelfasern gespeichert. Aus diesem Grund kribbeln in erster Linie die Muskeln.
Wissenschaftlich noch nicht geklärt ist, inwieweit hohe Dosierungen von Beta Alanin mit anderen Substanzen interagieren oder körpereigene Enzym- und Hormonaktivitäten beeinflussen. Gefährliche Nebenwirkungen sind im gesunden Zustand jedoch nicht zu verzeichnen. Die Verzehrempfehlungen der Hersteller sind immer einzuhalten.
Menschen mit Stoffwechselstörungen oder -erkrankungen sollten sich vor der Einnahme von Beta Alanin Produkten fachlich beraten lassen.