08.07.2019

Peanut Butter Cookies

Zutaten für 15 Kekse

• 180 g Erythrit*
• 5 g Apfelextrakt
• 1 TL Backpulver (gestrichen)
• 250 g Body Attack Peanut Butter Crunchy
• Alternativ für Schokoliebhaber: 100 g Zartbitterschokolade
• 1 Ei

Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (ohne Backzeit)

1. Im Vorfeld 180 g Erythrit mit 5 g Apfelextrakt gut vermischen und fertig ist der malzige, braune Zuckerersatz!
   
2. Anschließend den Backofen auf 180° vorheizen und den selbst gemachten braunen Zucker mit dem Backpulver vermischen.
   
3. Das Ei und die Body Attack Peanut Butter Crunchy dazugeben und solange pürieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
   
4. Alternativ für Schokoliebhaber: Die Schokolade fein raspeln und unter den Teig heben (100 g Zartbitterschokolade = ca. 500 kcal).
   
5. Gleichmäßige Portionen vom Teig abnehmen (à 35 g) und mit den Händen zu Kugeln formen.
   
6. Die Kugeln leicht flach drücken und mit etwas Abstand zueinander auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen
   
7. Mit Umluft im vorgeheizten Backofen für 12 bis 14 Min. goldbraun fertig backen.
   
   

Tipp 1: Für andere Geschmackserlebnisse kannst Du auch unsere Peanut Butter Cococnut, Sea Salt und Smooth verwenden. Allerdings fehlt dann der Crunchy Effekt!

Tipp 2: Mit unseren 22 kalorienfreien Flav Drops Aromen, kannst Du Deinen Cookies mit nur wenigen Tropfen, eine ganz eigene Geschmacksnote verleihen - Deinen Kreationen sind keine Grenzen gesetzt.

Nährwerte pro Keks
Kalorien (kcal)	127
Proteine (g)	5,9
Kohlenhydrate (g)	1,6
Fett (g)	10,7

*Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz.

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