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Vegane Proteine können aufgrund ihrer hohen biologischen Wertigkeit genauso wie Milcheiweiß vom Körper verstoffwechselt werden. Somit trägt auch veganes Protein zum Muskelaufbau und Erhalt der Muskulatur bei.
Vorteile von veganen Proteinen:
- Hohe biologische Wertigkeit und ein sehr gutes Aminosäureverhältnis
- Laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei
- Hoher Arginine- und Glutamingehalt
- Besonders leicht verdaulich
- Sehr niedriger Zucker- und Fettgehalt
- Enthalten keine tierischen Fettsäuren