Carbs

Carbs leitet sich vom englischen Wort "Carbohydrates" ab, was übersetzt "Kohlenhydrate" bedeutet. Carbs werden im Körper für die Energiegewinnung verwendet. Aufgenommene Kohlenhydrate werden zu Glucose abgebaut und in der Leber und im Muskel als Glycogen gespeichert. Überschüssige Glucose wird als Körperfett eingelagert. In der Leber können rund 75g Glucose und in der Muskulatur 300g Glucose gespeichert werden. Bei regelmäßigen Ausdauerleistungen kann sich diese Speicherkapazität vergrößern.